اللؤلؤ والمرجان
عدد المساهمات : 697
تاريخ التسجيل : 10/05/2011
 | موضوع: قطع الدجاج مع مربى المشمش  الأحد يونيو 19, 2011 2:56 pm | |
| صباح/مساء الخير عليكو
انا شد انتباهى اوى الاكله دى اصلها غريبه جدا
المقادير
------
صدور الدجاج
بصله مفرومه
2 معلقه كبيره مربى مشمش
لوز مقشر وزبيب
معلقه صلصا
حبه طماطم مقشره ومقطعه
ملعقه سكر
كيبره ناشفه
قرفه وكركم
زيت زيتون
الطريقه
-------
تقطع الفراخ وتشوح فى زيت الزيتون ثم يضاف اليها البصل المفروم ويشوح ويترك دقيقتان على نار هادئه ثم يضاف الكسبره والقرفه والكركم لتحمص ايضا
ويضاف اللوز والزبيب والسكر ثم المربى والطماطم المقطعه وقليل من الماء مع قليل من الملح والفلفل الاسود ويترك على النار الهادئه حتى ينضج ويقدم مع الارز الابيض
وبالهنا والشفا
فى رعايه الله | |
|
